拉肚子指腹泻。一喝酒就腹泻一星期可能是空腹喝酒、胃肠道刺激、毒性反应等，需要进行针对性治疗。具体分析如下：
1、空腹喝酒
空腹喝酒时酒精会刺激胃黏膜就会分泌大量的胃酸，从而对胃肠道造成损伤，导致肠胃异常蠕动，就会出现频繁腹泻的情况。建议喝酒前先禁食其他食物保护胃肠道，在此阶段，建议吃清淡、易消化的食物，避免食用生冷、辛辣刺激性食物。
2、胃肠道刺激
如果饮用较多浓度较高的酒，可能导致胃肠道黏膜损伤，从而刺激肠道黏膜，此时肠道黏膜会做出反应，从而出现这种现象。可以在医生的指导下服用奥美拉唑肠溶胶囊、铝碳酸镁片等药物进行治疗。
3、毒性反应
酒精经过胃黏膜吸收后就会进入血液系统，并在肝脏进行进一步代谢，此时肝脏会将酒精代谢成乙醛，乙醛比乙醇对机体的伤害更大，因此会导致消化道损伤，产生长期腹泻的情况。建议前往医院，在医生的操作下进行洗胃治疗。
除上述外，胃炎、肠易激综合征、肠炎等疾病也会导致类似现象出现，建议前往医院进行下一步检查，明确病因后再进行治疗。
