血沉78mm/h可能会引起胃炎、肠炎、风湿性关节炎等疾病，具体分析如下：
1、胃炎
血沉是一种常用的非特异性炎症指标，用于评估机体炎症反应的程度。正常情况下，血沉的参考范围为男性0mm/h到15mm/h，女性0mm/h到20mm/h。胃炎是一种常见的胃部疾病，主要表现为胃黏膜的炎症和损伤。其病理过程中会涉及炎症反应，导致血沉升高。可在医生的指导下使用奥美拉唑肠溶胶囊、阿莫西林胶囊等药物治疗。
2、肠炎
肠炎是指肠道黏膜的炎症，可能是因为细菌、病毒、寄生虫感染等原因引起，这些感染会引发免疫系统的炎症反应，从而导致血沉数值异常。可在医生的指导下使用盐酸左氧氟沙星胶囊、固本益肠片等药物治疗。
3、风湿性关节炎
风湿性关节炎是一种慢性的自身免疫性疾病，其病理过程中存在免疫系统异常的情况，导致免疫细胞释放过多的炎性介质，从而导致检查数据异常。可通过人工关节置换术治疗。
除以上原因以外，还有可能是因为心肌炎、肾炎、肺炎、脑炎、活动性肺结核等原因导致。当出现身体异常症状，建议及时到医院就诊，完善相关检查，对症治疗。
