吃了油腻的肥肉立马就拉肚子可能是生理因素导致的，也可能是病理因素导致的，如肠易激综合征、肠道菌群失调症等。具体分析如下：
一、生理因素
油腻的肥肉在进入胃肠道后不会立刻停留，反而会增加胃肠道的润滑度，使食物迅速排泄，出现吃了油腻的肥肉，立马就拉肚子的情况，属于正常生理现象，在减少食用肥肉后便会得到缓解。
二、病理因素
1、肠易激综合征
肠易激综合征多数情况下是心理因素、中枢感觉异常等引起的，当患者胃肠道在进入食物后，随着应激反应，便会出现上述症状，可以遵医嘱使用颠茄片、蒙脱石散等药物进行治疗。
2、肠道菌群失调症
年龄增长、食物因素、菌丛变化等都可能诱发肠道菌群失调症，使肠道受到失衡病菌的侵袭，从而产生该情况。患者可以遵医嘱使用复方嗜酸乳杆菌片、双歧杆菌乳杆菌三联活菌片等药物进行治疗。
除此之外，吃了油腻的肥肉立马就拉肚子可能是消化不良、慢性胃炎、十二指肠炎、胆囊结石等导致的。建议在确定具体病因后积极配合治疗。
