苦丁茶一般是不会伤胃的，但如果脾胃虚寒的患者饮用则比较伤胃。具体分析如下：
1、不会伤胃
苦丁茶属于常见的中成药物，其中具有较多的氨基酸、维生素、咖啡碱等物质。如果肝火旺盛的患者饮用，可以在一定程度上起到疏风清热、促进新陈代谢等作用，并不会影响到胃部正常功能，所以是不会伤胃的。
2、会伤胃
但如果患者自身脾胃虚寒，并且经常性的手脚冰凉，大量饮用苦丁茶很可能导致此类症状加重，并且其中的药用成分还可能影响到胃部的消化吸收，此类情况也会导致胃部损伤，也并不建议此类患者饮用苦丁茶。
建议如果自身患有慢性胃炎或者胃溃疡等疾病的患者可以适当饮温水，并不建议饮用此类饮品，并且注意在日常饮食中最好以清淡为主，避免胃部不适症状加重。如出现明显身体不适，一定要及时就医检查。
