笋是一种营养丰富的食材，富含多种维生素和矿物质。然而，笋不具备发奶或回奶的作用。具体分析如下：
虽然有些母亲在进食笋后感觉增加了乳汁分泌，但这并不足以说明笋具有明显的发奶作用。母乳分泌的量与多种因素有关，如母体健康状况、婴儿哺乳的频率和时长等。因此，即使进食笋后感觉乳汁分泌增加，也不能单纯地将其归结于笋的作用。
在婴儿出现食欲不振或母亲需要断奶的情况下，有些母亲会尝试使用一些传统方法来促进奶量减少。然而，笋并没有被证明在这方面具有明显作用。科学研究表明，回奶的效果与母体激素水平等因素有关，单纯地进食某种食材并不能促进奶量减少。
建议在哺乳期，母亲应当维持良好的饮食习惯，保证营养摄入的均衡，并避免过度食用某种食材。同时，在出现哺乳问题时，应及时向专业人士咨询，采取合理的解决方法。
