冲米粉一般是先放水，可以使米糊质地更加均匀，具体分析如下：
可以用来冲的米粉是一种用大米制成的粉末状物质。既可以作为婴幼儿的辅食，也可以作为成年人的日常早餐。食用时一般建议先放温度合适的水，然后按照少量多次的方式逐渐添加米粉，同时使用筷子或勺子，向一个方向搅拌，可以使米粉溶解得比较充分，减少结块现象的出现。搅拌均匀后适当放置1~2分钟，可以使米糊更加浓稠、蓬松，更有利于肠道吸收。
米粉用水冲泡后黏度比较大，不建议一次性吃得过多。如果食用不当出现不适，建议及时就医。
