鳕鱼头到底能不能吃

鳕鱼头通常是不建议吃的，以免对身体造成不利的影响。具体分析如下：

鳕鱼是一种海产鱼，其中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸以及人体所需要的氨基酸和DHA等物质，能够补充身体内所需要的营养物质，达到增加身体抵抗力和免疫力的作用。由于鳕鱼的生长环境比较特殊，头部比较大，食用价值较低，并且鳕鱼头中含有重金属成分，所以不能吃，以免对身体造成不利的营养。

日常生活中饮食上需要保持营养均衡，避免摄入过多单一的食物，以免导致身体内摄入的营养不足，长期容易出现营养不良的情况。