一般情况下，牛奶喝了一半第二天可不可以喝，需根据牛奶是否变质来判断。如果牛奶没有变质，那么就可以喝；反之，则不可以喝。具体分析如下：
1、可以喝
牛奶喝了一半，如果存放的时候用保鲜膜将牛奶开口密封，并放在冰箱内冷藏储存，第二天拿出来时牛奶没有变质，通常第可以喝。因为冰箱的低温环境可抑制病原微生物繁殖，有助于延长牛奶保存期。
2、不可以喝
如果牛奶喝了一半，存放时方法不正确，直接放在潮热或高温环境中，并且牛奶没有封口，通常第二天不可以喝，因为可能会导致牛奶的营养物质氧化，引起变质，容易造成食物中毒。
建议平时正确储存牛奶，不喝变质的牛奶，以免影响身体健康。
