一般情况下，葛根粉通常会过期。建议在保质期内使用，以免过期导致身体不适。具体分析如下：
葛根粉中含有大量的氨基酸、蛋白质、糖等物质，还含有钙、铁、铜、锌等矿物质，能够为机体补充所需的营养。在临床上具有清凉下火、开胃下食、利尿解酒的作用，能够帮助降糖、降脂、调节内分泌修复肌肤。葛根粉的保质期为两年，如果过期不建议继续使用，否则可能会使葛根粉药物作用降低，并且可能会对身体健康造成危害，比如出现腹泻、腹痛等不适症状。
平时使用药物要查看药物的生产日期和保质期，避免使用过期药物。
