尿酸高一般是可以吃饺子的，但是一次不可以吃太多。具体分析如下：
尿酸高主要是因为摄入高嘌呤食物，导致血液中的尿酸过高，通常容易使人体出现痛风的现象，使患者发生关节疼痛、关节肿胀等不适症状，正常情况下吃饺子对尿酸不会造成太大的影响，但是饺子馅要严格控制，如果是猪肉馅，属于高嘌呤食物，所以要少吃，避免使尿酸进一步升高而诱发痛风。
尿酸高的患者在吃饺子时，需要注意尽量不要放入动物的内脏以及海鲜类食物，避免嘌呤过高引起尿酸增高。
