肠胃炎在临床上通常指的是胃肠炎。丝瓜属于口感比较清淡，同时膳食纤维含量比较丰富的食物，适量食用通常不会加重肠道负担，所以胃肠炎一般可以吃丝瓜，但需要避免大量食用。
丝瓜中含有比较丰富的维生素B1、维生素C等微量元素，对提高抵抗力、免疫力有比较好的作用，可以促进胃肠炎恢复。丝瓜中的膳食纤维含量比较丰富，可以促进肠道蠕动，起到预防便秘的作用。出现胃肠炎后，如果消化功能比较低，可以适量食用丝瓜，提高消化功能。另外，丝瓜不存在特殊的气味，而且热量比较低，能够起到提高食欲的作用。
发生胃肠炎后由于消化功能下降，建议选择少食多餐、细嚼慢咽的饮食方式，对于可食用的食物，适量摄入即可，避免出现暴饮暴食。
