绿豆和苦荞一般能一起吃。
绿豆一般适当的食用可以起到清暑益气、解毒的作用，同时其中含有的多球蛋白和多糖，也可以促进体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，能够加快胆汁里胆盐的分泌，以降低小肠对胆固醇的吸收。苦荞适当的食用，可以起到促进胰岛素β细胞的恢复，帮助降低血清胆固醇和血糖，同时其中含有的多种氨基酸和膳食纤维也可以促进肠胃蠕动，增加身体热量消耗。绿豆和苦荞一般能一起吃，不会出现相互作用，并且同吃可以起到相互协调的作用，能够帮助机体清热解毒、消暑，也可以保护心血管健康和减少辐射，另外对于保护肾脏健康也有一定的帮助。
在食用绿豆和苦荞时，一般不建议脾胃虚寒、消化功能不良和过敏体质的患者食用，防止引起不适症状，对身体健康产生异常影响。
