韭菜又叫做懒人菜，韭菜是有一定的气味的，韭菜的种子是可以入药的，那么胰腺炎可以吃韭菜吗？
胰腺炎可以吃韭菜吗
胰腺炎可以吃韭菜。韭菜还有大量的维生素c、维生素B1、尼克酸、胡萝卜素和矿物质。每100克韭菜中还含有丰富的1.5克纤维素，高于葱和芹菜，能促进肠道蠕动，预防大肠癌的发生，减少胆固醇吸收，预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病。吃韭菜可以增进食欲活血解毒，保持大便通畅。
胰腺炎吃白菜有很多好处，白菜含有粗纤维、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸、磷等多种营养成分，有助于补充身体营养，提高身体质量，治疗和恢复胰腺炎疾病。胰腺炎饮食方面一般酗酒和暴饮暴食导致胰液分泌旺盛，胰管引流不畅，胰胆管系统胰液压力增大，引起高浓度蛋白酶排泄障碍，最终胰腺泡破裂发病。
因此，胰腺炎患者最好不要吃脂肪多的食物、肥肉、动物油、油炸食品等。对酒和胃肠有刺激性的食物。韭菜的烹饪方法也要注意，韭菜不要放太多油，不摄取太多油脂类，就有可能诱发胰腺炎发作。在大多数食物中，要特别注意油脂的放入量。希望这篇文章能够帮助到您，祝您生活愉快，身体健康！
