青汁，是以大麦若嫩叶为主要原料的饮品。其含有大量维生素和矿物质，属于温性。且当大麦生长到20~30公分时，此长短幼苗所含的各种营养素最丰富。那么，青汁有哪些功效呢？接下来就为大家解答这个问题。
青汁的功效
1、润肠排毒
青汁有润肠排毒的功效。因为青汁中含有膳食纤维，适当食用可增强肠道的滑利作用，从而起到促进肠道蠕动、利于排便的效果。此外，青汁还可以中和人体内的酸性毒素，平衡酸碱，可有效改善酸性体质。同时，青汁中还含有人体所需的六大基本营养素及几十种微量元素，可起到很好的润肠排毒的效果。
2、消炎杀菌
青汁有消炎杀菌的功效。因为青汁中含有很多叶绿素和SOD酶，有很好的消炎作用，可促进伤口恢复。此外，青汁中含有的丰富的营养物质，除了可以中和人体内的酸性毒素，维持人体酸碱平衡，其含有的酵素，也具有一定的杀菌作用。适当食用青汁，可有效抑制人体内部分病原菌，保证细胞的新陈代谢。
3、改善睡眠
青汁有改善睡眠的功效。因为青汁中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，可给大脑补充更多的血液和氧气，改善失眠者的酸性体液。且含有的铜元素，可有效抑制神经细胞的兴奋，从而改善睡眠。同时，因青汁中含有丰富维生素C，有利于对抗自由基，可起到延缓衰老的作用。此外，还能有效淡化脸部黑斑、老年斑，起到滋润肌肤、美容养颜的作用。
4、预防心血管疾病
青汁有预防心血管疾病的功效。因为青汁中含有丰富的矿物质，尤其是钾元素。这种物质能够促进人体内的新陈代谢，可在一定程度上起到降低血压、血脂、血糖等作用。同时，还可起到预防心血管疾病的效果。
以上就是关于青汁的功效的介绍。但需注意，肾结石、尿毒症者、对青汁过敏者以及婴幼儿应禁用。希望以上内容对您有帮助。
