大麦若叶青汁，是以大麦若叶为主要原料的饮品。其含有大量维生素和矿物质，属于温性。且当大麦生长到20~30公分时，此长短幼苗所含的各种营养素最丰富。那么，大麦若叶青汁有哪些功效和作用呢？接下来就为大家解答这个问题。
大麦若叶青汁的功效和作用
1、润肠排毒
大麦若叶青汁有润肠排毒的功效。因为大麦若叶青汁中含有膳食纤维，适当食用可增强肠道的滑利作用。从而起到促进肠道蠕动、利于排便的效果。此外，大麦若叶青汁还可以中和人体内的酸性毒素，平衡酸碱，可有效改善酸性体质。同时，大麦若叶青汁中还含有人体所需的六大基本营养素及几十种微量元素，可起到很好的润肠排毒的效果。
2、预防心血管疾病
大麦若叶青汁有预防心血管疾病的功效。因为大麦若叶青汁中含有丰富的矿物质，尤其是钾元素。这种物质能够促进人体内的新陈代谢，可在一定程度上起到降低血压、血脂、血糖等作用。同时，还可起到预防心血管疾病的效果。
3、杀菌作用
大麦若叶青汁有杀菌的作用。因为大麦若叶青汁中含有丰富的营养物质，除了可以中和人体内的酸性毒素，维持人体酸碱平衡，其含有的酵素，也具有一定的杀菌作用。适当食用大麦若叶青汁，可有效抑制人体内部分病原菌，保证细胞的新陈代谢。
4、延缓衰老
大麦若叶青汁有延缓衰老的作用。因为大麦若叶青汁中含有丰富维生素C，有利于对抗自由基，起到延缓衰老的作用。同时，还能有效淡化脸部黑斑、老年斑，起到滋润肌肤、美容养颜的作用。
以上就是关于大麦若叶青汁的功效和作用的介绍。但需注意，肾结石、尿毒症者、对大麦若叶青汁过敏者以及婴幼儿应禁用。希望以上内容对您有帮助。
