核心功效
降低血压、保护血管、促进消化
简介
南瓜籽，为葫芦科南瓜属植物南瓜的种子。其不仅美味，也是一种中药材；含有丰富的营养物质，如氨基酸、膳食纤维、维生素E、钙、铁、锌等，对人体有很多益处。那么，南瓜籽仁的功效与作用及禁忌有哪些呢？
南瓜籽仁的功效与作用
1、降低血压
因为南瓜籽仁中含有大量容易消化的蛋白质，可起到稳定血糖的效果。同时，南瓜籽仁中含有的丰富的泛酸，这种物质可缓解静止性心绞痛，并有一定的降压作用。此外，南瓜籽仁中富含的维生素B1、维生素E，还可起到稳定情绪、缓解失眠的效果。
2、保护血管
因为南瓜籽仁中的不饱和脂肪酸和植物甾醇，有降低胆固醇的作用。此外，南瓜籽仁中含有的维生素E，能减少脂质氧化，避免胆固醇附着于血管上，使血液畅通。同时，其含有的泛酸、烟酸，能帮助脂质代谢、促进血液循环，并可降低低密度胆固醇和甘油三酯含量。
3、促进消化
因为南瓜籽仁中含有丰富的营养素和果胶，其中，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，起到解毒的作用。同时，还可保护胃肠道粘膜免受粗糙食品的刺激，从而起到促进溃疡愈合及消化的作用。
南瓜籽仁的禁忌
因为南瓜籽仁是一种略带毒性的存在，如果人们过量食用这种食材，会让人体吸收过多的有毒成分；严重时，会出现肝功能减退和肝损伤。另外，过量食用南瓜籽仁后，还会感觉特别腻；容易让人出现恶心、呕吐、腹痛、胀痛。
南瓜籽仁的营养价值
南瓜籽仁中的不饱和脂肪酸和植物甾醇，有降低胆固醇的作用。此外，南瓜籽仁中含有的维生素E，能减少脂质氧化，避免胆固醇附着于血管上，使血液畅通。同时，其含有的泛酸、烟酸，能帮助脂质代谢、促进血液循环，并可降低低密度胆固醇和甘油三酯含量。研究发现，每天吃上50克左右的南瓜籽仁，可有效防治前列腺疾病；这是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜籽就富含脂肪酸，可使列腺保持良好功能。
南瓜籽仁的禁忌人群
过敏体质、胃热患者应禁用南瓜籽仁，以免引起脘腹胀闷等情况。
希望以上内容对您有帮助。
