牛蒡是我们生活中常见的一种陆生植物，具有较高的营养价值以及食用价值，女人适量食用有利于她们的健康，那么女人喝牛蒡功效？牛蒡什么人不适合喝？
牛蒡味甘性寒，其中含有大量的纤维素成分，而纤维素具有一定促进人体肠胃蠕动的作用，可以帮助加快人体排出体内的毒素以及废物，适量食用具有一定减肥瘦身的作用，对女性健康具有好处。
牛蒡泡水中含有大量的维生素、蛋白质以及钙、铁、磷等营养成分物质，这些物质具有较好的抗氧化作用，女性食用之后可以在一定程度上延缓她们的肌肤衰老速度，所以女性喝牛蒡具有一定延缓衰老的作用。
牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低女性体内胆固醇，减少毒素、废物在其体内积存，具有一定预防便秘的作用。
牛蒡是一类寒性的食材，而脾胃虚寒者体内寒气较重，过量饮用容易加重其胃肠道负担，诱发或者加重脾胃虚寒者的病情，所以脾胃虚寒者一般是不建议食用牛蒡的。
牛蒡中含有多种易诱发过敏的成分，宜过敏者或牛蒡过敏人群食用之后，容易诱发一系列的过敏症状，对他们的健康造成威胁，所以所以过敏体质者是不建议食用牛蒡的。
牛蒡本身就具有一定利尿作用，尿频尿急者食用之后可能会直接导致尿道炎加重，对他们的健康造成伤害，所以尿频尿急者要慎食牛蒡。
不建议天天食用。
虽然说牛蒡的营养价值比较高，但是牛蒡是一种寒性食物，天天过量食用容易加重人体肠胃负担，从而可能会导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，对人体健康造成威胁，所以一般是不建议天天食用牛蒡的。
牛蒡的营养价值比较高，适量食用具有一定疏散风热、宣肺透疹、消肿解毒等作用，一般情况下一天只需要吃5-8克左右，就可以基本满足人体日常的能量需求了。
材料：牛蒡、排骨、竹芋、蜜枣、食盐、鸡精。
做法：
1、先将排骨洗净切段，焯水备用。
2、牛蒡去皮洗净切成段，再对半切开。
3、竹芋洗净切好，蜜枣洗净。
4、然后将牛蒡、排骨入锅文火煮两小时。
5、两小时之后加蜜枣继续煮15-20分钟左右。
6、最后加适量食盐以及鸡精进行调味即可。
