鲜人参可能大家见的不多，大部分都是已经制作好的干人参，那么鲜人参如果坏了还能泡酒吗？鲜人参可以泡酒吗？
不能。
鲜人参如果坏了是不适合泡酒的，因为已经坏了的鲜人参中一般会含有一些有毒物质，如果用来泡酒的话，有毒物质会进入酒中，如果人体误食的话，可能会造成不良影响，而且需要注意的是，有些有毒物质可能会与酒发生化学反应，生成更加有毒的物质，而且酒精具有扩张血管的作用，会加速毒素进入人体，所以建议不要用坏人参泡酒。
可以。
鲜人参是可以泡酒的，最好是选用原生态的、整支的鲜人参，用白酒浸泡，在密封的条件下大约需要浸泡一个月或到一个半月左右，当看到颜色淡黄的时候就可以饮用了。
使用鲜人参泡的酒还有一定的药用价值，能够大补元气，如果是元气虚脱导致的面色苍白、心悸不安、虚汗不止的现象，可以适当的食用人参酒，而且还可以补脾益肺，对于脾虚导致的食少便溏、倦怠无力、呕吐泄泻等情况具有一定的缓解作用，所以可以适当的使用鲜人参泡酒。
看情况。
如果选用的人参是年份比较短的人参，则泡的酒一般在7天左右就可以饮用，如果是年份比较长的话，人参的泡酒一般是一个月或者是更长的时间才可以喝，因为年份比较久的人参中含有的营养成分比较高，如果短时间浸泡的话，可能不能够把人参中有效的成分充分溶解，所以需要的时间会久一点。
可能会。
如果是适量的食用人参酒是不会上火的，还可以起到活血化瘀、补脾益气的作用，能够大补元气，但是如果食用的量比较多的话，很有可能会导致上火的情况，因为人参是性温的食物，所以建议喝的时候要控制好量。
