葛根作为生活中常见的一种中药材，药用价值比较高，可以帮助人体治疗缓解一些疾病，那么葛根性温还是性寒？体寒的人怎么吃葛根粉？
葛根性凉。
葛根是豆科植物野葛的干燥根，又被称为野葛，一般集中在每年的秋冬两个季节挖，属于一种解肌退热中药材，其中含有一定的维生素、纤维素、葛根素、挥发油以及多种矿物质成分，味甘辛性凉，可以帮助缓解人体燥热之气，具有一定生津止渴、清热解毒以及升阳止泻等作用，对人体的健康是比较好的，所以说葛根是一种凉性的中药材。
适量食用具有一定护肝作用。
葛根中含有一定的维生素、糖原以及氨基酸等营养成分，人体适量食用可以帮助增强肝脏功能，具有一定清热解毒的作用，从而对人体肝脏具有一定保护作用。但要注意，不宜过量食用，以免带来反效果，一般建议一天喝8-15克即可。
葛根属于一种凉性的中药材，对于体寒或者是体内湿气较重的人来说，食用过量葛根容易诱发或者加重其病情，因此不建议吃。
其次低血压患者不适合吃葛根，因为葛根中的葛根素有降血压的功效，低血糖患者食用之后，容易加重其病情。
最后就是低血糖患者不可以吃葛根，葛根中的葛根素，不仅可以降血压，还可以降血糖，过量食用导致人体病情更为的严重。
综上所述可以知道，由于葛根性凉，对于体寒者来说是不宜过量食用的，避免加重其体内症状，具体吃法如下：
1、先准备适量的葛根和枸杞。
2、然后将葛根和枸杞各自用清水冲洗干净，放进杯中。
3、期间烧一壶开水备用。
4、待水烧开之后，倒进杯中，搅拌均匀。
5、最后静置3-5分钟，待葛根中的成分析出即可饮用。
