北沙参和南沙参都是生活中两种常见的中药材，两者的大体功效是差不多一样的，那北沙参和南沙参到底有什么功效与作用呢？
北沙参和南沙参性质甘润而微寒，服用后能够降低人体内的热气，都能够对人体起到滋阴清热的作用，但北沙参清养肺胃作用稍强，对于肺胃阴虚有热的人群来说较为多用，而南沙参兼益气、祛痰的作用，更适合于气阴两伤及燥痰咳嗽者。
北沙参和南沙参都能够补肺阴、润肺燥，而且还能清除体内的肺热，因此比较适用于阴虚肺燥，体内有热所导致的干咳、咳血以及咽干音哑等症，而且两者一起使用的话还可促进排痰，对于肺燥痰粘，咯痰不利也有一定的作用。
南沙参具有滋胃阴、清胃热的作用，服用后可以起到生津止渴的作用，适用于胃阴虚有热之口干舌燥、大便秘结、舌红少津等证，与北沙参搭配在一起使用的话对于胃阴脾气俱虚之证，也有气阴双补的效果。
北沙参和南沙参中含有三萜类皂苷、黄酮类化合物、多种萜类、烃类混合物等多种药物有效成分，服用后可以显著提高人体内的细胞免疫和非特异性免疫，并且能抑制体液免疫的作用，因此平时适当地服用一些北沙参和南沙参可以起到调节免疫的作用。
1、泡水喝：将北沙参和南沙参清洗干净之后放入到一个干净的玻璃杯中，加入适量的开水进行冲泡，盖上盖子焖制一会儿，待水温冷却时合适的温度时即可饮用。
2、煲汤或者煮粥：将北沙参和南沙参清洗干净，在平时煲汤或者煮粥的时候可以加在里面，这样对人体来说起到的保健作用也会更好一些。
1、适宜人群：肺热咳嗽、消化不良、自汗盗汗等。
2、禁忌人群：风寒咳嗽、中寒便溏。
3、不宜同食：藜芦。
