金银花为什么要蒸制 金银花怎么处理才能喝

现在是金银花生长的季节，很多人喜欢将金银花泡茶喝，这样可以为自身身体补充营养，那么金银花为什么要蒸制？金银花怎么处理才能喝？

金银花为什么要蒸制

金银花不建议蒸。

金银花是忍冬科忍冬属植物忍冬的干燥花蕾或带初开的花，具有一定药性，生活中经常将其泡水喝，可以起到一定清热解毒、消炎退肿的作用，对于外感风热或温病发热、中暑、热毒血痢等具有一定治疗作用。

一般生活中处理金银花是不建议将其蒸制，首先蒸制的金银花会导致金银花变色变软，其次就是蒸过的金银花，还会使其营养价值流失，因此一般是不建议将金银花蒸制的。

金银花怎么处理才能喝

一般建议将其晒干之后再泡水喝。

正常情况下来说，新鲜采摘的金银花也是可以泡水喝的，但由于新鲜金银花生长过程中可能会携带灰尘、虫子或者细菌以及其他微生物，直接将其泡水喝，要是处理不好，那么很容易加重人体肠胃蠕动，因此一般建议金银花晒干之后再喝，具体做法如下：

1、先将金银花拿出，挑出不好的。

2、然后将好的金银花防止簸箕中。

3、之后将其置于阳光低下晒干即可。

4、要是没有阳光，那么可以将其置于烘干机中晒干。

金银花可以用烤箱烘干吗

可以。

微波炉是直接作用于水分，其功效原理与阳光一样，将金银花放进去烘干，可以直接对水分子产生效果,使水分子快速蒸发出来，快速均匀，而且烘干后金银花不变色，成分一点不流失，并且不受阳光的限制，所以金银花是可以使用烤箱烘干的。

金银花自然晾晒好还是烘干好

都是比较好的，主要根据自身需求选择。

烤箱烘干的金银花和晒干的金银花本质没有什么区别，药效含量都是一样的，只是外观上会有一些区别，主要区别有以下几个方面：

首先烘干金银花色泽上要比晒干的好一些，不用把握太复杂的技术就可以做出颜色较好的金银花干花。

其次烘干的金银花只要按照要求步骤去操作，一般质量都可以达到普通一等或二等的标准，晒干的金银花受天气因素影响比较大。