五指毛桃根常常被人们拿来煲汤，不仅仅与它用来煲汤的味道有关，而更多的是与其功效有关，因为它是属于一种中药材，在煲汤的时候用到它能够有所益处，那么五指毛桃根大的好还是小的好？五指毛桃根性温还是性寒？
五指毛桃根大的好。
五指桃独特的香气和药性都在它的根上，年龄越长，地面开阔生根的五指桃根茎越大越深。根须只是根茎的侧须。虽然它也是药用的，但它无法与主茎相比。因此，直接购买粗根。
五指毛桃性质相对平和，味辛甘，归脾、肺、肝经，由于性质平和，略微偏温，是适合大多数人服用的中草药。五指毛桃具有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络之功，岭南地区的中医或少数民族民间医生常用于治疗脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、带下、月经不调、风湿痹痛、水肿等症。
五指毛桃不能和生冷食物一起食用。
五指毛桃性平，五指毛桃中含有氨基酸、糖类、甾体、香豆精等成分，具有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络的功效，如果食用生冷刺激性食物，会加重身体寒湿，因此在生活中食用五指毛桃的时候，要避免食用生冷刺激性食物。
在保存得当的条件下，干燥得五指毛桃可以存放两到三年，存放时间过长，药材易吸湿变软，表面会出现轻微的变质现象，药效会降低。如果五指毛桃根出现发霉了就不能食用了，发霉的东西里面一般都含有黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、黄绿青霉素等等，它们对人体的毒害很大，特别是对肝脏的毒害。
一是要看色泽，以棕黄色为佳，但由于生长环境土质不同色泽也有区别；
二是挑质地，粗黑的有效成分反而较少，根须细的比较好；
三是闻味道，好的五指毛桃有一股淡淡的椰香味，没有硫磺味。
