甘蔗是水果类唯一的茎用水果，也是水果中含非膳食纤维最多的一种水果，甘蔗的营养价值高，多糖其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖。那么甘蔗吃了会上火吗？
不会上火。
甘蔗是一种茎类食物，它有大量的纤维素、水分、糖分、矿物质等对人体有益的成分。但是吃甘蔗是一件非常麻烦的事情，因为需要充分咀嚼才能吸收水分，在这个过程中大量的咀嚼纤维会引起口腔的创伤，有些人的舌头会气泡，严重的在口腔内的菌类感染之后会出现溃疡，从而表现出上火症状。
适当吃是可以的。
甘蔗是一种糖分很高的植物，所以甘蔗是没有任何减肥效果的，甚至吃多了还会胖哦，不过在减肥期间想吃甘蔗的话，就必须控制其他食物热量的摄入。
适当的吃甘蔗可以帮助人体补充维生素和蛋白质等人体必需营养素，当然为了减肥有更好的效果，是不建议减肥期间吃甘蔗的。
甘蔗是一种凉性食物，本身就体质虚寒的人，在食用之后会会引发胃腹寒痛，让病情会加重。
甘蔗含有大量的糖分，食用之后能让血糖快速升高，所以糖尿病患者禁止食用，不然会使病情加重，严重还会出现并发症。
甘蔗这种食材也有多个不同的品种，其实黑皮甘蔗性质温火，对喉痛热盛的没有好处，甚至会加重病情。
孕中期的孕妇容易得妊娠糖尿病，所以孕妈妈一定要谨防摄入大量糖分。
