虾吃起来很美味，虾肉的鲜美，那么虾仁有腥味怎么去掉呢？下面就一起来看看吧！
想要去除虾的腥味，那么就需要把虾背上面的黑色腥线给去除，身体两侧各有一条白色的线，这就是腥线里面所分泌出来的粘液质，含有氧化三甲胺，等到虾死了以后，就会让这种物质扩散到空气当中，我们就会闻到一种腥臭味道，所以想要去除虾的腥味，就应该把腥线给去除。
冰冻的虾想要去腥味，那么就可以使用桔子皮类的材料，因为桔子皮里面含有很多香精油以及维生素c，在制作虾仁汤的时候放一些柚子皮或者桔子皮，就能够将腥味去除，而且还能够带有一些果皮的清香味，是一种很好的去腥味方法。
1、适合吃虾的人群还是非常多的，产妇就非常适合，产妇适当的吃一些虾能够让胸部的血液循环变得更快，能够让生产后的女性乳汁分泌变得更多，如果生完孩子以后乳汁分泌不足，就可以吃一些虾来催乳。
2、免疫力低的人群就非常适合吃虾，虾肉里面含有非常丰富的矿物质，适当的吃一些虾就能够让免疫能力提高，可以延缓身体衰老。
