芋头具有丰富的营养价值，其中维生素C和B族维生素最多，常吃能增强人体的免疫功能，那么芋头一天可以吃多少个呢？
芋头大概一天吃两三个就可以了。
芋头对人体有好处，起到通气、润便等疗效，特别是妇女要多吃一点（医生提醒对乳房有好处）。一般每天在250g左右，可以分次或一次吃。
芋头每一百克是79大卡的热量，所以芋头的热量其实是较低的。
芋头不仅属于蔬菜，而且可以算作是一种粗粮，偶尔还可以用芋头来代替主食，吃芋头一般来说不会使人发胖，所以减肥的人是可以吃芋头的，而且在减肥期间可以用芋头来代替主食，但是不要每天都只吃芋头，只能说偶尔吃，其他的食物还是要进食到的。
1、在蒸芋头的时候，需要准备新鲜芋头800克，再准备适量的白醋和少量食用盐。把准备好的新鲜芋头放在盆中，加入适量白醋和食盐，调匀以后再加入足量清水，浸泡一小时。
2、把泡好以后的芋头取出，放在流水下，用清水把它冲洗干净，然后放在蒸锅的蒸屉中，在蒸锅中放入足量清水，放入蒸屉，再盖好锅盖，用大火烧开以后用中小火蒸制20分钟。
3、在出锅前可以用筷子插一下锅中的芋头，如果能轻松插入，就说明芋头已经熟透，关火取后以后去皮就能直接吃。
