薄荷因为其特殊的清香味被很多人喜爱，而且薄荷不仅能够疏散风热、还有清利咽喉的功效。而薄荷除了用来泡水喝之外，还可以作为调味剂、香料，做成薄荷粥、薄荷汤等等。那么吃薄荷有些什么好处呢？
吃薄荷是可以帮助清新口气，对于口臭有防治作用，而且薄荷能有效的驱风散热的功效，对于口腔炎症、上火等症状引起的口臭也可以起到调理的作用。
食用薄荷，对于味觉神经和嗅觉神经都是有兴奋的作用，对于口腔黏膜有刺激作用，能够促进口腔流涎，增加食欲，增加胃黏膜的供血量，促进消化功能，对于治疗食积不化、解除胃脘涨滞感有帮助。
将薄荷做成薄荷水、薄荷粥等可以帮助清热解暑，适合炎热的夏天食用，这是因为薄荷中含有的薄荷醇等物质能够帮助散热，而且薄荷特殊的清凉感是清凉解暑消暑的良药。
薄荷中含有薄荷醇、异薄荷醇、迷迭香酸等成分，可以帮助兴奋大脑，促进身体血液循环。在工作比较疲劳的时候，吃薄荷泡的水或是制作成的其他食物，是可以帮助提神醒脑的，提高工作效率的。
薄荷因为其特殊的清香味被很多人喜爱，而且薄荷不仅能够疏散风热、还有清利咽喉的功效。而薄荷除了用来泡水喝之外，还可以作为调味剂、香料，做成薄荷粥、薄荷汤等等。那么吃薄荷有些什么好处呢？
薄荷也是中药中常用的药物，有比较好的疏散风寒的作用，感冒的时候可以喝上一些薄荷水，或是做成薄荷粥、薄荷豆腐等，可以帮助改善流鼻涕、鼻塞、发烧等不适症状。
少量食用薄荷是可以帮助放松紧张的情绪，使人心情愉悦、轻松入睡。但是晚上大量的食用，薄荷是具有提神、醒脑、兴奋的效果的，会影响睡眠，甚至是失眠。
薄荷中含挥发油1～3%，油中含薄荷醇(薄荷脑)80%左右，其次为薄荷酮、异薄荷醇、蒎烯等。不仅对消化道有刺激作用，对延髓中枢及心脏也有抑制作用。服薄荷脑20毫升可致严重中毒。中毒常因过量服用所致。
薄荷中的薄荷油和薄荷脑对于人体有比较强的麻痹作用，如果食用过多的话，可能会导致呼吸系统麻痹，最严重的可能会导致死亡。
1、孕妇不宜过量食用，且薄荷有克制乳汁排泄的作用，哺乳期的女性也是不能多吃的。
2、薄荷的成分会容易因为受热而挥发，从而会导致其营养价值失效，所以在应该在水滚后再放入薄荷。
3、因为薄荷芳香辛散的原因，阴虚发热多汗、肺虚咳嗽的患者应该要慎用。
