排骨中的营养物质含量丰富，和很多食材都可以搭配一起吃，或红烧或炖汤，下面就来看看芸豆排骨土豆怎么做好吃。
准备鸡精，盐，花椒面，生姜，大葱，大酱，粉条，芸豆，土豆以及排骨。
先把排骨处理好以后放进高压锅中加入适量的盐，把它压缩，等到快要好以后就开始炒菜，锅中加入适量的油烧热，先把生姜葱放进去，再添加一些五香粉快速翻炒，芸豆放进去一直翻炒到变色，锅中加入适量的水，大酱，继续翻炒均匀添加适量的水，盐，粉条放到水底下冲洗一下，可以尽早加，软了以后会沉入到水中，用中火慢慢的炖煮一会儿，等到水没有那么多的时候后就可以把排骨放进去再继续炖煮一会儿，加一些葱花就可以吃了。
排骨和芸豆是可以搭配在一起吃的，不仅味道好，营养价值也非常丰富，制作的方法也是比较简单的，一般的人群都可以吃，但要注意芸豆排骨一定要煮熟，煮烂以后再吃。
芸豆营养丰富，其味甘平，具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元等功用，多种微量元素可以为人体补充大量的营养成分，提高人体的免疫力。所含的维生素B能促进胃肠道蠕动和刺激消化腺分泌，可以起到增进食欲、帮助消化的作用。富含卵磷脂。和排骨搭配熬汤具有促进食欲滋补气血的作用，可以有补脑益智的作用，还可以增强免疫力。
芸豆要泡开最简单的方法就是通过清水浸泡，把准备好的芸豆先清洗一下，然后放入盘里面，加入一些清水浸泡一个晚上左右，然后再选择用高压锅煮，用此种方法一般半个小时就可以把它煮熟。
