平时适当的吃一些生蚝，对身体健康是有好处的，那么你知道生牡蛎和煅牡蛎有什么区别吗？
1、生牡蛎和煅牡蛎来源于同一种生物，但生牡蛎是指那些从水中捕捞出的新鲜牡蛎，或者把它进行风干以后得到的中药材，而煅牡蛎则是经过炮制加工的中药材，它会把风干以后的牡蛎进行煅制加药，得到的煅牡蛎具有制酸止痛和镇静安神以及软坚散结等多种功效。
2、生牡蛎滋补身体的功效比较出色，它能让人体吸收丰富的高质量蛋白和多种氨基酸，还能让人体吸收一些有益的矿物质，能缓解体虚补中益气，也能提高人类肝肾功能，对增强人体素质有很大的好处，而煅牡蛎在平时多以药用为主，它是临床上治疗人类心神不安和胃溃疡以及十二指肠溃疡的常用药，这是两者之间最重要的区别。
温补肾阳提高人类肾功能是人们吃生牡蛎最重要的好处，因为它本身就是一种能入肾经的食材，虚也能提高人类肾功能，对人类因肾虚导致的腰膝酸软或体虚无力以及头晕目眩等症都有良好预防作用，另外男性因肾虚导致阳痿早泄或性功能减退时，适量吃一些生牡蛎也能起到明显缓解作用。
美容养颜，延缓衰老都是人们吃生牡蛎的重要好处，因为生牡蛎中不得含有丰富的高质量蛋白，它还含有大量氨基酸，这些营养被人体吸收后能提高人体组织细胞的活性，并能加快皮肤细胞再生，能让人类皮肤变得爽滑而细腻。生牡蛎中还含有多种活性成分，能增强人体的抗氧化能力经常食用能延缓皮肤衰老阻止皱纹生成。
牡蛎肉腻滞，有消化不良症状的人，肠胃衰弱人群吃太多牡蛎往往会容易感到胃胀或发生腹泻;同时吃牡蛎也要注意，如果没有洗干净的话，牡蛎中会有大量寄生虫存在，容易衣服各种各样的疾病，如果一定要吃，最好先将牡蛎放在4°C的环境下冷冻一到两个小时，然后在淡盐水中浸泡之后再食用。
