桃胶是前一段时间开始火起来的保健滋补的食物，很多商家鼓吹其作用，很多人都购买了，那么桃胶泡5个小时就可以了吗？
不建议。
桃胶只泡5个小时是不建议的，因为桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，比较粘稠的液体通过太阳的晒干蒸发，产生固体颗粒，所以桃胶的质地是比较坚硬的，若是指浸泡5个小时，是远远不够将桃胶泡发的，最少需要浸泡10小时以上才可以，而且还需要观察桃胶是否泡软，要完全松软，并且没有硬芯了之后才算泡好了，若是有硬芯的话还得必须泡，因为没有泡好的桃胶，是煮不出来的，还会有硬芯，影响口感和味道。
视情况而定。
桃胶若是没有泡的话，直接炖的话一定会需要很久的时间，一般都在5小时以上，但是具体时间要根据桃胶本身来决定。因为桃胶若是没有泡发直接煮的话，是很难直接炖开的，炖很久还是会有硬芯，食用起来口感是硬邦邦的，也不利于肠胃的吸收和消化，容易导致消化不良等症状。而且没有泡发的桃胶，其中还会残留杂质，不好清理，直接炖的话，会将桃胶中的一些杂质炖煮在水中，从而影响桃胶水的食用品质。
3-4个小时。
桃胶最短只需要3-4个小时就能将其泡发，但是前提是用热水浸泡，而且还不能用开水浸泡，要让热水的温热将桃胶慢慢的泡发，不然泡出来的桃胶还是很有可能会存在硬芯，同时还有可能出现外面桃胶熟了，而里面还未泡发。但是3-4个小时也是大概时间，可能会存在延长或者缩短泡发时间，需要根据桃胶自身的品质和质地来决定，做适当的调整。
桃胶是一种胶质，适量食用可以促进肠胃的蠕动，若是食用过多的话，则会加重肠胃的负担，可能会引起消化不良等情况的出现。
相对于肠胃功能不好的人来说，桃胶的胶状质地对于该类人群会比较有负担，容易造成消化不良等症状，尤其是对于老人和婴幼儿。
桃胶是不宜天天服用的食物，其中含有比较多的果糖、葡萄糖、纤维素等物质成分，若是天天食用不仅仅不能够充分的消化吸收，还可能会导致一些营养成分过剩，对于身体来说是一个负担。
