桃胶最近突然想吃，但是以前没有试过，所以桃胶泡多久合适？桃胶泡了好几天还能吃吗？
最好是一天左右。
桃胶中含有的主要是可溶性纤维，所以吸水后会膨胀，但是速度比较慢，所以桃胶需要泡水的时间比较长，最好在一天左右，因为泡一天左右可以让桃胶充分吸水膨胀，有利于缩短煮桃胶的时间，同时桃胶中可能会含有一些杂质，而通过泡水可以让桃胶中的杂质泡出来，食用起来更加的安全干净。
最好不要食用。
桃胶可以适量的泡，但是不建议泡的时间过久，因为泡的时间过久可能会导致桃胶的口感下降，同时水中以及桃胶中都含有细菌和微生物，而且桃胶本身是一种营养物质，如果泡的时间太长，会导致桃胶遭到细菌的感染，导致腐烂的情况，同时还有可能会有异味，此时再食用不论是营养价值还是口感都已经下降，尤其可能还已经变质了，建议最好不要食用。
看情况。
桃胶如果泡烂了，有可能是桃胶过度膨胀导致的，这时候如果泡的时间不是很久，而且没有发现桃胶有异味，在味道上面也没有发生改变，则一般是可以食用的。
如果桃胶已经泡了很长时间，而且出现了异味，一般是不可以食用的，因为此时泡烂的桃胶很有可能已经变质了。
看情况
桃胶如果不泡的话，会十分难嚼，因为桃胶本身就是一种胶状物，含有的水分十分少，可能会对口腔有一定的影响，而且桃胶不泡，进入胃内可能会膨胀，比较难以消化，如果是消化能力比较好的，可能不会有症状，如果脾胃比较虚弱的人，可能就会出现消化不良的情况，所以桃胶在食用的时候一般都是需要泡水膨胀之后再食用，有利于保护肠胃。
