很多人都养成了早上起来先喝一杯咖啡的习惯，咖啡能提神醒脑，提高人的工作效率。但有的人早上喝会引起肠胃不适，那么空腹喝咖啡伤胃吗？
空腹喝咖啡对胃肠道确实会有一些影响。咖啡中含有咖啡因等成分，空腹喝咖啡会增加胃酸的分泌，松弛食管括约肌加重酸反流的发生，以及促进小肠的蠕动，引起消化系统的不适症状。
胃溃疡或十二指肠溃疡主要与幽门螺旋杆菌的感染以及吸烟有关，咖啡与消化道溃疡的发生并没有关系，所以空腹喝咖啡不会导致胃溃疡的发生。但是即使没有充足的证据表明咖啡可以引起消化道溃疡，但是空腹喝咖啡会对胃粘膜造成不良刺激，可能会加重溃疡或延迟溃疡的愈合，所以不建议空腹喝咖啡。
如果一直有空腹喝咖啡的习惯，并且没有发生腹痛、烧心等溃疡或胃食管反流的症状，那么是可以继续喝的。所以是否能空腹喝咖啡是因人而异的，但应注意，从健康角度考虑，即使空腹喝咖啡，也不宜大量喝。
如果空腹喝咖啡会有反酸烧心等不适症状，或者患有胃溃疡、十二指肠溃疡、炎症性肠病、肠易激综合征等疾病，或者正处于胃肠道手术恢复期，就最好是逐步戒掉空腹喝咖啡的习惯。
