现在正值吃柿子的季节，家人买了许多回家，而晚上的时候，是可以吃柿子的吗？每天吃柿子的最佳时间是什么时候呢？以下为你解答。
晚上可以吃，但是不建议睡觉前吃。
柿子最好晚上吃,柿子中含有大量的柿胶和鞣质,早上空腹食用,胃酸会与之作用,形成凝块,即“胃柿石”,严重影响消化功能,宜饭后或晚上食用。
不建议睡觉前吃柿子。柿子的营养价值非常高，内含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化物、淀粉、果胶、单宁酸、多种维生素和矿物质等。其中柿子的含糖量比较高，睡觉前吃柿子，很容易造成糖分摄入过多，从而导致脂肪堆积。
宜在饭后1小时以后吃比较好。
因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。如果胃“有底”的话，就可避免胃柿石的形成。
柿子所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃柿子可以补充大量的维生素C。
柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。另外，柿子和柿饼都可作缓和滋养品。并有止血润大便的作用，能缓和痔疮肿痛，止痔疮出血及直肠出血等。
柿子性寒，若患有胃部寒凉者，不宜食用。患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者，胃大部切除术后，不宜食柿子。
柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。
柿子富含糖类，且大多是蔗糖、葡萄糖及果糖，吃后容易被消化吸收，使血糖升高，因此糖尿病人是不能吃柿子的。
