前几天买了几只螃蟹，昨天蒸了两只，但是只吃了一只，另一只放冰箱了，想问一下螃蟹熟的隔夜能吃吗？螃蟹冷藏三天可以吃吗？
视情况而定。
螃蟹熟的隔夜能不能吃要看螃蟹是否变质，而螃蟹是否变质与其保存环境有关，若是螃蟹放在常温下隔夜一般是不建议继续吃的，因为螃蟹中含有丰富的营养物质，很容易滋生细菌并繁殖；但是若是冷藏或是冷冻过一个晚上还是可以吃的，低温环境下能在一定程度上抑制细菌的生长和繁殖，一般隔一个晚上还是可以吃的。
视情况而定。
若是活的螃蟹放在冷藏室中三天没有死亡，一般是可以吃的，活的螃蟹在冷藏室放三天后死了，一般是不建议吃的；而熟的螃蟹在冰箱放了三天也是不建议吃的，冷藏室对于细菌有一定的抑制作用，但是不能完全抑制细菌的生长，三天时间太长，是很有可能变质的。
1、阴凉处保存，将螃蟹放入盆中或桶中，然后放上少许清水，水量稍没过蟹足，不宜过多，保持湿润即可，或者也可以在螃蟹壳上盖一层湿布，然后将其放在阴凉通风处保存即可，这种方法一般可以保存2-3天左右，如果保存得好，存活时间还可以更久。
2、水草等湿润处保存，将螃蟹的蟹脚和钳子用棉绳捆起来，放入水桶或者水盆里面，在上面盖上湿润的水草或者菜叶，保证环境的湿润性，放在阴凉处，这样可以保存1-2天。
3、箱冷藏保存 ，冰箱冷藏条件下温度比较低，更符合螃蟹的生长环境，如果将螃蟹放在冰箱冷藏保存，一般可以存活3-5天，首先用绳子将螃蟹的脚和钳子捆扎好，然后装入盆中，取一块湿布覆盖在盆面，保持螃蟹湿润，再将其置于冰箱冷藏室保存即可。
螃蟹蒸熟之后如果吃不完，最好是放到冷冻层保存。待海螃蟹冷却之后，用保鲜袋装好，放入冷冻层即可，一般只是蒸熟但是没有放其他调味品的海螃蟹，能放两周左右；但是如果加了其他的调味品，建议尽快食用完，最好是在2-3天的时间内吃掉。
