石榴是我们生活中常见的食物，具有较高的营养价值以及食用价值，昨天去市场，买到了一些不熟的石榴，那么不熟的石榴是什么味道？没熟的石榴可以吃吗？
吃起来涩涩的。
石榴中含有大量的维生素、纤维素以及糖分等营养成分，具有较高的营养价值，没熟时就表示石榴中的成分都还没有熟，一般情况下吃起来会有一种涩涩的口感，不是特别好吃。
可以吃。
没熟的石榴也是可以吃的，但是味道不好，会有生涩的味道，一般不建议食用，可能会对自己的健康造成威胁，一般情况下没熟的石榴可以和熟了苹果或者香蕉放在一起，存放一段时间即可成熟。
1、熟了的石榴果皮会由绿变黄，当然由于石榴的品种较多，不同的品种会有色品种区别，可以根据具体情况而定。
2、一般情况下成熟的石榴的果肉细胞中的红色或者银白色针芒，它们具有明显的区别。
3、熟了的石榴籽粒比较饱满，没熟的石榴果实生长不健全，一般用肉眼可以将其进行区分，其次熟了的石榴口感甘甜，没熟的石榴口感比较酸涩。
石榴皮中含有大量的生物碱，这些物质对于金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌以及痢疾杆菌等有很好的抑制作用，适量食用具有一定抗拒抑毒的作用。
石榴中含有大量的花青素以及红石榴多酚成分物质，这些物质都具有较好的抗氧化作用，进入人体之后可以帮助清除人体体内的自由基，具有一定延缓衰老的作用。
石榴中含有一定量的石榴皮碱，而石榴皮碱对人体的寄生虫具有一定麻醉作用，具有较好的驱虫杀虫作用，可用于治疗虫积腹痛、疥癣等人体寄生虫。
