马蹄甘蔗水是我们生活中常见的一种营养饮品，含有较多的营养价值以及食用价值，适量食用对人体的健康具有一定好处，那么马蹄甘蔗水功效与作用？马蹄甘蔗水怎么做？
马蹄甘蔗水中马蹄味甘性寒，含有大量的蛋白质、维生素、胡萝卜素以及一些药物成分，适量食用可以帮助消灭人体体内的病菌以及其他有害微生物，有利于人体预防疾病的产生，所以马蹄甘蔗水具有一定抗菌消炎的作用。
马蹄甘蔗水中含有一定量的维生素以及纤维素成分，这些物质进入人体之后，可以帮助加快人体的胃肠道消化功能，加快人体消化和吸收食物的速度，可以在一定程度上缓解人体的便秘现象，具有一定润肠通便的作用。
马蹄甘蔗水中含有一定量的纤维素成分，而纤维素以及活性酶成分具有一定促进人体肠胃蠕动的作用，适量食用可以帮助促进人体的食欲，对于食欲不振以及腹部积食等不良症状的发生，具有一定消化积食的作用。
马蹄甘蔗水属于一类寒性的饮品，其中含有大量的钾、钠等营养成分物质，主要还是入肾经，适量饮用可以促进人体排除体内多余的毒素以及废物，具有一定利尿排毒的作用，对人体的健康具有一定好处。
材料：马蹄、甘蔗、红枣、姜片。
步骤：
1、马蹄洗干净。
2、削去外皮。
3、甘蔗削皮切段，再切小块。
4、红枣洗净。
5、姜切片。
6、然后锅里放水，加入马蹄和甘蔗。
7、之后放入红枣和姜片，大火煮开。
8、最后转中火熬1-2个小时左右即可。
