荠荠菜常常生活在田野、路边等地方，是一种比较常见的野菜，其中含有非常丰富的营养物质，那荠荠菜有什么功效和作用呢？
荠荠菜中所含的荠菜酸可以增加血块的抵抗力，缩短出血时间，有明显的止血作用；而且荠荠菜中也同样含有丰富的胡萝卜素，是促进眼部神经细胞发育的重要成分之一，对于平时眼睛容易疲劳的人群来说适量食用荠荠菜具有明目亮眼的作用。
荠荠菜的醇提取物能够抑制右旋糖酐性、角义菜胶性的浮肿，以及5-羟色胺引起的毛细血管通透性增加，对人体具有一定的利尿作用，平时身体浮肿的人群可以适当地吃一些荠荠菜，可以很好地起到利尿消肿的作用。
荠荠菜中含有丰富的粗纤维，食用后可以促进肠胃的蠕动，而且进入肠道之后还能吸收水分增加粪便的体积，帮助粪便排出体外，减少粪便在肠道内的停留时间，对于便秘的患者来说适当地吃一些荠荠菜可以有效地缓解症状。
荠荠菜中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，食用后可以增加血管的弹性，维持血管的健康，而且其中所含的一些成分还能起到降低血压、血脂、胆固醇的作用，所以在日常生活中适当地吃一些荠荠菜可以很好的减少心脑血管疾病的发生率。
适宜人群：一般人群均适宜。
禁忌人群：孕妇、腹泻便溏、脾胃虚寒。
不宜同食：无特殊同食禁忌。
