现在正是吃甘蔗的季节，甘蔗汁水甘甜，是很多人喜欢吃的一种食物，深受人们的喜爱和欢迎，那么甘蔗是上火还是下火？为什么吃甘蔗喉咙痛？
下火。
甘蔗是禾本科植物甘蔗的茎秆，是我国南方各地常见有栽培植物，味甘性寒，其中含有丰富的维生素、纤维素、蛋白质、糖分、胡萝卜素以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，适量食用可以帮助降低人体的火气，具有一定清热生津以及润燥和中的作用，所以甘蔗是下火的。
一般正常情况下来说甘蔗性寒，是不会出现上火的症状导致喉咙痛的，但由于甘蔗中的糖分含有很高，过量食用而人体不能及时将其吸收代谢时，那么很容易导致人体滋生痰液，从而导致人体出现喉咙不适的症状发生。
其次甘蔗有很多甘蔗渣，要是吃的时候比较着急，没有将这些残渣清除干净，那么也很容易导致人体喉咙疼痛。
过量食用不会。
甘蔗汁里含有丰富的糖分、水分，维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，这些物质对人体的健康是具有好处的，其次甘蔗性寒，喉咙疼痛的时候吃一些甘蔗，具有一定清热解毒的作用，但毕竟甘蔗中的糖分含量很高，喉咙疼痛不宜过量食用，否则很容易导致喉咙疼痛的症状加重。
甘蔗中含有大量的水分以及纤维素成分，食用后可以帮助补充身体内的水分，具有一定生津止渴的功效，对于缓解人体口干舌燥、烦热口渴等症状，具有很好的帮助作用，深受人们的喜爱和欢迎。
甘蔗性质寒凉，入肺经，还具有较好的清热降火、滋阴润肺的功效，用于改善肺燥引起的咳嗽、咽喉不利等症状是比较好的。
甘蔗中丰富的碳水化合物以及果酸等成分，可以促进口腔的唾液分泌，以及促进胃酸的分泌，适量食用可以加快肠胃蠕动，使食物尽快消化吸收，具有一定促进消化的作用。
建议一天吃200-300克左右即可。
甘蔗中含有大量的糖分和粗纤维等成分，食用过多其中的粗纤维容易划伤口腔黏膜，从而可能导致口腔溃疡，其次就是甘蔗中的糖分过高，食用过量容易在舌头上的酶发生反应，转化为麦芽糖，食用过多容易刺激舌头上娇嫩的组织，导致舌头长泡等上火症状发生，所以建议正常人体每天吃200-300克左右的甘蔗即可。
