蚕豆是生活中常见的一种食物，具有较高的营养价值和食用价值，但很多人说不能长期吃，那么长期吃蚕豆的危害是什么呢？
长期适量食用并无危害。
蚕豆是豆科、豌豆属，一年生或越年生草本植物的果实，主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维及多种维生素、矿物质成分，而这些物质都是人体必须的成分，正常食用后是不会对人体健康造成危害的。
但蚕豆中蛋白质、淀粉、膳食纤维等不易被消化的成分含量较高，要是本身脾胃较为虚弱的人群长期食用的话，可能会加重脾胃负担，引起腹胀、消化不良或身体其他等不适发生。
一般不会影响。
蚕豆只是一种食物，并且营养非常丰富，在月经期间适量食用可以为机体补充营养，来缓解月经期间营养流失造成的虚弱，所以大量吃蚕豆一般不会影响到月经。
但一些女性在月经期间会有痛经的情况，需要避免辛辣生冷刺激性食物以及性凉的食物，而蚕豆性凉，要是在经期前后或者经期大量食用的话，可能会导致痛经症状加重。
不建议吃。
由于蚕豆含有大量的蛋白质、淀粉、膳食纤维等不易消化的物质，食用后非常容易诱发便秘，非常不利于机体的新陈代谢，并且蚕豆本身就属于高热量食品，每100克有335大卡的热量，在经过炒制后热量会更高，所以对于减肥的人群不建议吃炒蚕豆。
适量食用并不会。
一般来说，蚕豆中并不含什么兴奋神经和大脑的物质，在晚上只要适量食用的话，一般是不会对睡眠造成不良影响的，但需要注意的是，蚕豆会给予人体很强的饱腹感，晚上要是过量食用的话，非常容易引起腹胀、消化不良，导致入睡困难的情况发生。
