我昨天在外面的时候买了一些赤小豆，说起来也有很久没有吃过赤小豆了，赤小豆和薏米怎么煮去湿气呢？下面一起来看看吧！
可以将赤小豆和薏米一起单独煮水，也可以将赤小豆和薏米以及一些其他具有祛湿效果的食材或者药材一起煮水，例如：芡实、茯苓等同样具有祛湿利水功效的食物。
1、赤小豆具有药食同源的功效，从中医的角度来说，食用赤小豆有利湿消肿的作用，适量的食用一些赤小豆可以缓解体内运化力不足引起的腿肿、手肿；另外赤小豆对于心脏性、肾脏性水肿，脚气病浮肿，肝硬化腹水等疾病也有辅助治疗的作用；
2、薏米也是具有药食同源功效的食物，中医认为：薏米丹渗甘补，即能利水消肿，又能健脾补中，常用于治疗脾虚湿盛所导致的腹胀、小便不利、水肿、脚气浮肿等症状，将赤小豆和薏米一起煮水可以有效排出体内湿寒之气，有利于身体健康。
有辅助功效。
赤小豆和薏米本身不是减肥的食物，但是饮用赤小豆和薏米茶可以起到健胃消食的作用，增加胃肠的蠕动，在赤小豆中含有丰富的膳食纤维，食用赤小豆能够增加饱腹感，减少对其他食物的摄入量，薏米可以加强这种功效，从而达到的减肥效果，这样减肥的同时也不伤身体。
有需求的话可以天天吃。
赤小豆薏米是一种具有养生功效的食物，在日常生活中如果有祛湿需求的话，可以天天吃，天天吃赤小豆薏米有助于人体健脾祛湿、利尿消肿，增强人体对水液的代谢，还可以改善人体胃肠道和皮肤的功能，对食积，小便不利，皮肤病有防治的功效。
不过赤小豆薏米的味道并不会很好，如果没有对症的话，还是吃一些自己喜欢的食物会比较好。
如果是低温环境下，赤小豆薏米可以泡一夜。
赤小豆和薏米在烹饪前是需要进行浸泡的，一般来说，能泡多久是要看室温的，如果室温较高的话赤小豆和薏米容易受到细菌的污染发生变质，而如果是室温较低，或者将赤小豆薏米放在冰箱里面冷藏保存的话，可以有效的延长赤小豆和薏米的食用期限，即使是浸泡一夜也不会出现变质。
