蛋挞主要就是鸡蛋做成的，吃起来又酥又软，很受人们的喜爱，但是蛋挞的制作会加入很多的糖分，那一个蛋挞的热量是多少？吃蛋挞会长胖吗？
一个蛋挞约100克，热量在300卡左右，相当于一碗米饭，属于高热量食物，如果吃下三个蛋挞，需要慢跑一小时来消耗完这些热量。
食用过多会长胖。
蛋挞的热量很高，吃一个蛋挞相当于一碗米饭，蛋挞的热量60%都来自于脂肪，其中不饱和脂肪占56％，食用过多非常容易导致肥胖，而米饭主要热量来自于碳水化合物，人体食用碳水化合物会产生很强的饱腹感，但是脂肪不会，而蛋挞酥脆的口感还会刺激你一个接着一个，所以一不小心就容易吃多了，而吃三个蛋挞就需要慢跑一个小时才能消耗完这些热量，所以减肥的时候建议不要吃蛋挞。
蛋挞皮的热量更高。
蛋挞皮主要是由面粉混合大量食用油制作而成的，所以才有酥脆的口感，同时伴随是高热量，而蛋挞馅就只是打散的鸡蛋、牛奶、奶油等食材，虽然热量也不低，但是相比而言，蛋挞皮的热量会高出很多，所以想要减肥的人一定要少吃蛋挞。
蛋挞的营养成分就是一些淀粉、蛋白质和大量的糖，营养成分单一，缺乏维生素及其他微量元素，食用过多的蛋挞很容易饱腹和腻，进而影响其他富含维生素食物的摄入。
一个蛋挞的热量相当于一碗米饭，一般空腹状态下吃一碗米饭可能就有六七分饱了，而吃一个蛋挞只有两分饱，所以蛋挞吃多了会导致热量堆积，进而引起肥胖。
蛋挞含有大量糖分，而糖分进入身体分解代谢的过程是会消耗人体内的维生素和钙，久之食用过多的蛋挞就会造成钙的缺乏，人体会出现情绪不稳定、骨质疏松等现象。
蛋挞中的糖和脂肪含量非常高，吃太多达到蛋挞会导致高半胱酸酶水平升高，久了就对威胁到人体心血管的健康，而多摄入一些维生素可以降低高半胱酸酶水平。
