芝麻富含油脂，营养丰富，可以直接食用，也可以用来炼芝麻油烹饪菜肴食用，但是糖尿病人的饮食宜清淡，那么芝麻油糖尿病能吃吗?
能吃。
芝麻油是从芝麻中提炼而来，而芝麻油中含有能使血糖降低的物质，糖尿病人根据自身情况，适量的吃芝麻油是有好处的。
芝麻油中所含的不饱和脂肪酸是一种对人体极为有利的物质，它容易被人体吸收和利用，能够促进胆固醇的代谢，消除动脉血管壁上的沉积物，使血管有弹性，能够保护血管。
芝麻油中的芝麻素和维生素E可以帮助增强抵抗力，延缓衰老。
芝麻油含有的芝麻提取物，可以使血糖降低，增加肝脏忌肌肉中糖原含量。
吃芝麻油对防治糖尿病有一定的作用。
中医认为，芝麻油有润肠，通便，养心，护肝，抗癌等功效，吃芝麻油能加速人体代谢功能，具有预防贫血，活化脑细胞，清除血管堆积物，防止血栓的功能。适宜于厌食，偏食，贫血，药物性脱发等症的调理。糖尿病，高血压，肥胖症，冠心病，习惯性便秘患者可以多吃，更适合脑力工作者食用。
取黄瓜300克，金针菇40克，姜末，蒜末，生抽，醋，食盐，辣椒油，芝麻油各适量。
将黄瓜和金针菇洗干净，黄瓜切丝，金针菇用水焯熟，和黄瓜丝一起放在碗里，再放入姜末，蒜末，生抽，辣椒油，芝麻油拌匀即可。
这道菜对糖尿病性高血压，高脂血症，心脏病等有一定的防治作用。
芝麻富含油脂，营养丰富，可以直接食用，也可以用来炼芝麻油烹饪菜肴食用，但是糖尿病人的饮食宜清淡，那么芝麻油糖尿病能吃吗?
芝麻油一次不宜食用过多，每天食用五克为宜，过量食用不利于消化吸收以及促进胆汁和胰液分泌，还容易诱发胰腺炎及胆囊炎。
