进入冬天，气候干燥容易上火，我们可以多吃些水果，而秋冬季节是丑苹果的时令季节，这个时候的丑苹果新鲜可口，远比夏季好吃得多。那么丑苹果怎么挑选最甜？丑苹果有什么营养价值？
1、看丑苹果的蒂，蒂如果是浅绿色的，就是证明离摘下来的时间不会太长，也就是还新鲜的，那如果丑苹果蒂是枯黄的，或者黑色的，则已经是采摘下来好久的。
2、可用手轻轻按下丑苹果，可以感觉容易按下去的丑苹果就是比较甜的，不容易按下去的丑苹果就是酸的。
3、用手掂量掂量，比较轻的丑苹果一般吃起来比较绵，较重的比较脆，水分也比较多哦。
丑苹果不仅果胶的含量很高，可以有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康；还含有花青贰色素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳；还富含维生素C，可以增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老。
丑苹果是脆苹果。
因为丑苹果自然环境生长，表面饱经沧桑，显示出了非常丑陋的感觉，但是它却以味道甘甜，酥脆多汁而出名，吃过它的人都对它赞不绝口，丑苹果表面不会经过打蜡处理，所以一般清水洗净后就可以吃了，闻起来有着苹果特有的香气。
丑苹果含糖量比较高，丑苹果生长到后期，糖就会开始结晶出现冰糖心，几乎80%的云南昭通丑苹果都拥有冰糖心。这是因为昭通日照充足、昼夜温差大，每个苹果都经历着白天着色，夜晚果肉化糖的完美过程，这样成熟后的果子会散发出一种独有的野生苹果香气，所以有着冰糖心丑苹果最好吃的说法。
丑苹果的糖心比其他果实的含糖量都高，但是吃了对身体没有危害，这种丑苹果生长在高原地区，自然条件好，不用套袋，因为日照的原因，果子的着色不太好，可能会出现红黄两色交替的丑态。高原产地的主要优越条件就是昼夜温差较大，这样容易积累糖分。
