培根外皮油润呈金黄色，皮质坚硬，用手指弹击有轻度的“卟卟”声；瘦肉呈深棕色，质地干硬，切开后肉色鲜艳，用来炒饭是绝对美味！
主要食材：培根适量。
其他食材：土豆、洋葱、冷米饭各适量，盐、胡椒粉、孜然粉各适量。
1.土豆洗净后去皮切丁,洋葱和培根也分别切丁。
2.起油锅，油温后下土豆煸熟至呈金黄色，盛出备用。
3.另起油锅先下洋葱煸香，再下培根小火煸干。
4.冷饭捣松后和土豆丁一起下锅煸炒。
5.调入盐、胡椒粉和孜然粉，炒匀即可。
补充能量、维持酸碱平衡。
