凉拌曲曲菜的味道非常鲜嫩，还具有清热解毒、消炎止痛的功效，非常适合咽喉肿痛、上火的人群食用哦！
主要食材：曲曲菜400克。
其他食材：蒜泥、生抽、鸡精、盐、麻油、白醋适量。
把曲曲菜用清水洗好，然后再把它放在开水中焯烫一下，取出以后去掉水分，然后加入蒜泥、麻油白醋和生抽以及鸡精待调味料，调匀以后即可食用。
清热解毒、清肺止咳、凉血利湿、消炎止痛、促进生长发育、防治贫血。
