养颜美容，保有细致的肤质，是所有女性共同愿望。维生素C是维持白皙透亮的重要营养素。但是，你知道吗？猕猴桃不仅含有丰富的维生素C，可以让你年轻美丽，还可以预防细胞病变、防治癌化，与增加DNA的修复能力。
市面上富含维生素C的水果如此多样化，像是柠檬、橘子、猕猴桃或是苹果，到底哪一种才被认为是营养价值极高的水果呢？猕猴桃被认为是营养密度最高的水果，猕猴桃的皮营养价值高于果肉的80%，只要将皮洗刷干净即可直接食用，加上热量非常低，因此多吃也不用担心肥胖问题。
为何说猕猴桃具有防癌的功效呢？猕猴桃能清除过氧化氢自由基，对细胞DNA的氧化伤害，具保护及增加修复的能力。BMC医学期刊有篇报告指出，抽烟男性每天吃3颗猕猴桃，连续8周后，DNA修复的能力、细胞凋亡与免疫调节等检测之表现，都优于没吃猕猴桃的男烟枪。
除了预防癌症之外，猕猴桃还有其他四种好处。第一、改善疾病、降低胆固醇。第二、帮助入眠，研究发现，睡前只要吃下两颗猕猴桃，就能缩短入睡时间。第三、猕猴桃的酵素能帮助大肠的蠕动，有利于肠道健康。最后，猕猴桃含丰富的维生素A，C和E等抗氧化维生素，通常吃一个猕猴桃，可获70至80毫克的一日维他命C所需，因此是延缓老化的好水果。
虽然猕猴桃营养价值极高，但是罹患肠癌者，不宜食用具高纤维的猕猴桃；正在化疗者，欲食用猕猴桃，必须去皮才能食用，以防止细菌感染。
