铁皮石斛的养生功效人尽皆知，是著名的滋补圣品，铁皮石斛都有些什么食用方式呢？可以生吃吗？
铁皮石斛可以生吃，新鲜刚刚摘下的铁皮石斛营养价值最高，最佳的营养摄取方式就是生吃，将铁皮石斛剥皮后即可食用，有点粘黏，味道较淡，但一般人都能接受。
铁皮石斛可以泡茶喝，铁皮石斛是滋补圣品，可以直接生吃铁皮石斛，也可以炖汤、凉拌食用，铁皮石斛泡茶喝是一种比较快捷、简单的食用方式，值得一试。
铁皮石斛是一味名贵中药，具有很高的营养价值，可以用来泡水，经常泡水服用还可以改善体质、滋补脾胃、养肝护胆、强筋壮骨、促进血液循环、降低血糖、明亮双目、滋养肌肤、清热去火、延年益寿等。
铁皮石斛的养生功效强大，被誉为是“九大仙草之首”几乎所有人都可以吃铁皮石斛，高血糖的人群经常吃铁皮石斛可以使血糖稳定、肠胃不好的人吃了铁皮石斛可以改善肠胃消化系统，女性吃了可以滋阴补气，男性吃了可以补肾益精。
