马蹄，因为外形极像马的蹄子而得名，味道鲜美可口，很多人都喜欢吃，无论是炒食还是鲜食都很好吃，那么马蹄不能和什么一起吃呢？马蹄什么时候上市呢？
寒性食物。
马蹄通常没有什么食物的禁忌，不会和其他的食物发生反应，降低营养价值，但是马蹄是寒性的，如果和寒性食物一起食用会加重身体的寒凉之气，很容易出现身体不适的情况，因此不建议一起食用。
常见的寒性食物有：柚子、西瓜、桑葚、水鸭、茭白、苦瓜、螃蟹、海带、绿豆等。
1、将马蹄去皮，约200克去皮马蹄用清水浸泡10分钟左右，切成碎末待用。
2、在500克猪肉泥中加入香葱、酱油、食盐、鸡精、生姜等搅拌均匀。
3、再按自己口味加入适量葱，搅拌均匀，再加入马蹄搅拌均匀。
4、用饺子皮包好之后，入蒸锅，蒸熟既可以食用。
本身正在腹泻的人群不能食用马蹄，因为马蹄的性味本身很寒凉，食用会加重肠道的滑利性，腹泻的人群食用会加重腹泻的情况。
女性经期的时候需要食用一些性味比较温热的食物，而马蹄性寒，经期食用会刺激子宫，导致子宫收缩，不利于经血流出，还有可能出现经痛。
马蹄不是一年四季都有。
虽然马蹄是一种比较好保存，保存的得当可以保存4个月之久，并且秋冬两季都是可食期。但是一般在5到10月花果期的时候不太有可以食用的荸荠，因此新鲜的马蹄不是一年都有。
马蹄，因为外形极像马的蹄子而得名，味道鲜美可口，很多人都喜欢吃，无论是炒食还是鲜食都很好吃，那么马蹄不能和什么一起吃呢？马蹄什么时候上市呢？
马蹄秋季上市。
1、通常新鲜马蹄最早的上市时间在10月份左右，5月份开花的荸荠通常可以在10月份上市食用。
2、而一年当中马蹄的最早上市期在1月份，因为马蹄是一种可以保存过冬的食物，因此开年的时候就有马蹄可以吃。
