维生索D因具有抗佝偻病的作用,又被称为抗佝偻病维生素。它是一种脂溶性维生素，有维生素D2、维生素D3等五种化合物,其中维生素D2、维生素D3与人体健康最为密切。维生索D是维生素D原经紫外线照射后的衍生物,所以人们常说,晒太阳是补充维生素D的好方法。
维生素D的营养功效与钙、磷的吸收密不可分，它可以提高身体对钙、磷的吸收,进而促进骨骼生长和钙化。人体若缺乏维生素D，骨骼的组成成分钙、磷吸收将受到影响,容易出现佝偻病、软骨病或其他缺钙现象。
天然食物中维生素D的含量较低,人体从食物中摄入的维生素D大多是维生素D原形式。这些维生素D原进入人体后,经紫外线照射，合成维生素D,调节血液中钙、磷的含量。
维生索D原多存在于动物性食物中,尤其是动物肝脏，如鱼肝，其他如脂肪高的海鱼和鱼卵、蛋黄、奶油中的维生素D原含量也比较多，奶、瘦肉、坚果中也含有微量的维生素D原，而植物性食物,如谷物、蔬菜、水果中几乎不含维生素D原。
鸡肝是人们熟悉的鸡杂之一，颜色紫红，肉质细嫩，常被用来卤、炸。别看鸡肝个头小,但它的营养可不少。鸡肝含有丰富的维生素A、B族维生素、钙、铁、磷、锌和蛋白质，维生素D原含量虽然少，但同其他食物相比是丰富的。由于鸡肝营养丰富，常被用作补血养生的佳品。《本草纲目》记载，鸡肝，味甘苦，性温，无毒。
1、牙齿松动、敏感,幼儿可能会出现牙齿发育迟滞现象。
2、腰部、腿部骨疼，时好时坏，时轻时重。
3、肌肉无力，常会感到疲劳。
4、小腿抽筋。
5、若宝宝有夜惊、盗汗、夜晚哭闹不止的情况，也有可能是缺乏维生素D。
