冬至是一个比较重要的节气，不同地区冬至这天吃的食物是不一样的，那冬至北方吃什么传统食物？2021年冬至是几月几日？
在北方很多地区，冬至的时候有吃饺子的习俗，冬至吃饺子具有消寒的意思，其次就是具有团员的寓意。
冬至之后天气越来越冷，民间开始数九，这时候适宜进步，而羊肉汤营养价值高，适量吃可以为人体补充营养，增强免疫力，同时还具有一定驱寒暖身的作用。
北方一些地区的人冬至的时候还有吃馄饨的习俗，吃馄饨的主要寓意就是变聪明，其次就是可以保暖。
有以下寓意：
汤圆是南方地区冬至的时候必备的一种食物，其营养价值是很高的，适量吃既可以补充养分，其次还具有团圆、圆满的美好寓意，其次民间还有冬至吃吃了汤圆大一岁之说。
12月21日、星期二这天。
冬至是我国二十四节气中的第22个节气，此时太阳黄经达270°，这天太阳光直射南回归线，太阳光对北半球最为倾斜，太阳高度角最小，是北半球各地白昼最短、黑夜最长的一天，于每年公历12月21-23日交节，2021年冬至是12月21日、星期二这天。
冬至又被称为南至、冬节、亚岁等，是中国民间的传统祭祖节日，被视为冬季的大节日，是太阳直射点南行的极致，冬至之后天气会越来越冷，进入真正意义上的冬天。
冬至过后，中国各地气候都将进入一个最寒冷的阶段，民间由此开始“数九”计算寒天，其中三九、四九是数九天中最冷的时候。
