挑选一根水嫩的丝瓜，去皮切成段，一个丝瓜可以切成五段。
1蒜切碎，小红椒切末
蒜切碎，小红椒切末。
2蒜米入油锅爆香，加一点盐和生抽
蒜米入油锅爆香，加一点盐和生抽。
在每个丝瓜段上面舀一些蒜米，爆香蒜米的油流到丝瓜上没关系。
3在蒜米上面再加上切碎的小红椒
在蒜米上面再加上切碎的小红椒。
蒸锅内烧开水，放入丝瓜蒸八分钟左右。
八分钟过后，会闻到辛辣香甜的气味，漂亮的蒜蓉丝瓜就可以上桌啦！
如果喜欢甜点口味，可以在每个丝瓜段内塞一小颗冰糖，蒸过后丝瓜就会甜甜的，配上香香的蒜蓉和辛辣的红椒，味道很赞哦！
